幫助排便的食物怎麼選?

便秘也成了你日常的困擾嗎?根據台灣營養基金會統計,全台超過525萬人有著排便不順的困擾,甚至國人一年可以吞掉1.7億以上的腸胃藥!尤其是上班族、外食族佔大宗,因為三餐不正常、營養不均衡以及長期久坐導致便秘日益嚴重,或許你會認為多喝水就可以改善便秘,但實際上這是遠遠不夠的,想要改善,平時更應該多攝取幫助排便的食物!

國人一年可以吞掉1.7億以上的腸胃藥

 

透過定期觀察來了解如何改善排便!

排便明明就跟我們睡覺、吃飯一樣本能的動作,卻成了許多人每天最痛苦的事!不妨借助布里斯托大便分類法,先從每次的排便情況來做簡易判斷。布里斯托大便分類法有七級,分為便秘、正常、腹瀉三種指標:

布里斯托大便分類法

一、便秘
第一型:乾硬球狀
第二型:凹凸香蕉狀

二、正常
第三型:有裂痕之香蕉狀
第四型:表面光滑長條/香蕉狀

三、腹瀉
第五型:濕軟塊狀
第六型:鬆散糊狀
第七型:液體狀

 

檢視生活習慣,該選哪些幫助排便的食物?

 

如果發現自己的大便多為第一、二型,那麼應該水分和膳食纖維雙管齊下;反之如發現更偏向第五、六型,除了水分,更應該檢視自己是否補充足夠的水溶性膳食纖維,來幫助糞便形成,進一步創造出充滿好菌的環境才是根本!第七型通常為嚴重腹瀉,如反覆發生應盡速就醫。

 

幫助排便的食物推薦

改善便秘第一步就先從「吃」調整起!將高纖維食物及增加益生菌食物加入菜單吧!(推薦閱讀:高纖食物排行大PK,只吃菜原來不夠?)

1.綠蘆筍
大多數人只知道綠蘆筍富含著維生素A及葉酸,其實它也是富含水溶性及非水溶性的高纖食物,不僅能夠有助排便,還能夠增加飽足感!

2.發酵泡菜
發酵泡菜因為製作過程需求,食物中同時含有大量水分及膳食纖維,加上對腸胃好的益生菌跟酵素成分,也是幫助排便的食物推薦之一!

3.小麥
小麥是非水溶性膳食纖維的一種,還含有豐富的維生素B、E,千萬別小看它的營養價值!或許會覺得小麥很少碰到,但事實上它很常出現在我們的日常生活中,例如全麥麵包等,不妨嘗試在煮飯時加入一些小麥,讓白飯減量、纖維增量,對腸胃也有幫助喔!

 

草本淨酵飲輕鬆打好健康基礎

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